Kooitje » Eten en Drinken
Kooitje: Informatie van A tot Z
Artikelen 1 - 10 van 10 in de rubriek Eten en Drinken

Eten en Drinken

Boeuf a la Bourguignonne

Een van de bekendste recepten uit Bourgondie is Boeuf a la Bourguignonne. Zo'n pruttelend stoofpotje op het vuur is altijd gezellig. Een smaakvol rundvleesgerecht om de lange, donkere avonden mee op t… Recepten, 30-10-2007
Compote van pompoen en gedroogde vruchten

Compote van pompoen en gedroogde vruchten

De pompoenentijd is weer aangebroken. Pompoenen zijn rijk aan ijzer, magnesium en andere mineralen. Maak daarom eens een makkelijk toetje met deze veelzijdige vrucht. Een geurige, warme compote om je… Recepten, 09-11-2007
Cremant de Bourgogne, sprankelend wijntje

Cremant de Bourgogne, sprankelend wijntje

Een lekkere mousserende wijn is cremant de Bourgogne. De wijn is een goed alternatief voor champagne. Misschien iets voor de komende feestdagen? Wat is eigenlijk het verschil tussen champagne en crema… Bier en wijn, 30-10-2007
De zoete verleiding van toetjes

De zoete verleiding van toetjes

Weinig mensen kunnen de verleiding weerstaan van een toetje. Er zijn duizenden nagerechten. Iedere cultuur kent zijn eigen recepten, van een bakje vla tot baklava. Toch hebben alle toetjes iets gemeen… Diversen, 19-10-2007
Franse culinaire termen en hun betekenis

Franse culinaire termen en hun betekenis

Wie in Frankrijk op de gok iets van de menukaart bestelt, komt soms voor (nare) verasseringen te staan. Hier vind je een lijst met de belangrijkste culinaire begrippen. Handig om uit te printen. Zo ku… Diversen, 15-01-2008
Haagse Bluf, makkelijk en lekker

Haagse Bluf, makkelijk en lekker

Wie aan Haagse Bluf denkt, denkt aan een nuffige arrogantie. En eigenlijk klopt dat ook wel, want dit toetje doet zich groter voor dan zij is. Blufpoker is het, oftewel een hoop poeha om niks. Probeer… Recepten, 09-11-2007
Rioja, veelzijdige Spaanse wijn

Rioja, veelzijdige Spaanse wijn

Spanje is een populair wijnland. Alleen Italië en Frankrijk produceren jaarlijks meer wijn. Van de Spaanse wijnen is Rioja de bekendste. Welke druiven worden er in Rioja gebruikt, en hoe wordt de wijn… Bier en wijn, 04-02-2009
Tarte Tatin, omgedraaid appeltaartje

Tarte Tatin, omgedraaid appeltaartje

Zin in appeltaart? Maak dan eens Tarte Tatin. Dit omgedraaide appeltaartje is heel makkelijk te maken. Lekker voor bij de koffie of als warm toetje met een bolletje ijs. Recepten, 13-11-2007
Variatie op een wentelteefje: Spaanse honingpudding

Variatie op een wentelteefje: Spaanse honingpudding

Sneetjes brood over? Maak dan eens Spaanse honingpudding. Deze pudding, in Spanje torrijas genoemd, maak je met wentelteefjes. Je eet hem niet als ontbijt, maar als toetje. Makkelijk en lekker! Recepten, 16-11-2007
Vijgen in rode wijn, makkelijk en gezond

Vijgen in rode wijn, makkelijk en gezond

De vijg voelt zich helemaal thuis in landen rondom de Middellandse Zee. Een echte warmte en zonliefhebber en dat proef je. Maak eens een makkelijk toetje met gedroogde vijgen. De vrucht is vezelrijk e… Recepten, 13-11-2007
Schrijf mee!